La alcachofa de Benicarló es la protagonista del mes de Marzo en Rojo Picota. Cada semana una deliciosa receta.
Sitio de Valdehermoso, un tinto marcado por el carácter varietal, procedente de las Bodegas Valderiz – Ribera del Duero, es el vino protagonista del mes de Febrero.
La galera es un crustáceo que tradicionalmente ha sido poco valorado en términos gastronómicos, se ha utilizado principalmente para hacer caldos porque ofrece mucho sabor. En los últimos años está aumentando el interés por la galera y se está convirtiendo en una … Sigue leyendo
Este vino tinto se expresa todo el potencial de la garnacha tintorera de nuestra Denominación de Origen Almansa. Todo ello sin pasar desapercibido su imponente color intenso carmesí (propio de la variedad) y los matices a ciruelas maduras confitadas y … Sigue leyendo
Enero lo dedicamos al cocido madrileño, plato emblemático de Madrid y de la gastronomía española en invierno.
Un vino para empezar a disfrutar con los Ribera del Duero.
Diciembre dedicamos el mes a la Olla tradicional, cada semana una deliciosa receta.
Proveniente de las Bodegas Vegalfaro (Utiel-Requena), Caprasia rinde homenaje a una época en la que las cabras montesas habitaban la zona y los íberos practicaban la viticultura entre las montañas de Sierra Cabrillas y el río Cabriel.
