Rojo Picota http://www.rojopicota.es Tu nueva vinoteca de tapas en Peñíscola Mon, 29 Apr 2013 11:11:15 +0000 es-ES hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 #wineandtwits Peñíscola http://www.rojopicota.es/blog/wineandtwits-peniscola/ http://www.rojopicota.es/blog/wineandtwits-peniscola/#comments Mon, 29 Apr 2013 11:11:15 +0000 Bul http://www.rojopicota.es/?p=912 De la mano de Rojo Picota & Mandarina Club y en colaboración con evadirte!com, mira que bo!, geoturismo y #wineandtwits,  no dejes pasar la oportunidad  de disfrutar del primer evento #wineandtwits de la provincia de Castellón que se va a … Sigue leyendo →

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]]> De la mano de Rojo Picota & Mandarina Club y en colaboración con evadirte!com, mira que bo!, geoturismo y #wineandtwits,  no dejes pasar la oportunidad  de disfrutar del primer evento #wineandtwits de la provincia de Castellón que se va a celebrar en Peñíscola. Un evento donde se rinde tributo al vino y la red social de moda twitter, a la vez que disfrutarás de nuestros mejores productos del territorio.

Podréis degustar un ámplio surtido de productos del territorio: Productos de Els Ports de “Proports“, mermeladas artesanas de “Magistratus“, chocolates tradicionales de “Xocolates CREO“, quesos de “Formatges de Catí“, aceites de olivos milenarios de “Aceites Cervol“, panes artesanos de “Ca Massita-Forn de Pa“ elaborados de forma creativa por los chefs de Rojo Picota, todo ello maridado con vinos de las bodegas Besalduch-Valls,

A continuación subiremos al Mandarina a cenar con un menú muy especial a cargo de sus chefs :

   Menú especial #wineandtwits

   Sushi maki especial (3 variedades).
Crema fresca de salmorejo con mozzarella, crujiente de jamón y pan frito
Tostada con morcilla de Sepia
Valovant artesano con “All i pebre” de pulpo de la lonja
Wok con selección de  setas frescas de Autol con foie
Crocante con bechamel, puerro y langostino de Peñíscola
Rape con salsa de nueces
Cordero cocinado a baja temperatura con frutos secos y  reducción de Pedro Ximenez

   Postre
Tiramisú artesano de fresas

   Bodega
Selección de vinos de la bodega Besalduch-Valls de Sant Mateu
Cervezas de barril , refrescos.

Y, a medida que vaya anocheciendo disfrutaremos de buen Jazz con la actuación de la cantante  Lydia Peters, Bul & Sistananoo , Inlines Visuals&Mapping  y un maridaje de GinTonics Premium con especias de  EspeciaExpress.

 

Tenéis toda la información del evento aquí .

 

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]]> http://www.rojopicota.es/blog/wineandtwits-peniscola/feed/ 0 Los Siete Cuchillos http://www.rojopicota.es/blog/los-siete-cuchillos/ http://www.rojopicota.es/blog/los-siete-cuchillos/#comments Thu, 18 Apr 2013 14:12:29 +0000 Bul http://www.rojopicota.es/?p=899 Hoy hemos estado en la presentación de “Los Siete Cuchillos” la nueva iniciativa gastronómica para esta primavera del Club Producto Peñíscola Gastronómica. Una propuesta para todos los bolsillos, donde encontrarás tradición al mismo tiempo que modernidad en recetas con procedencias muy … Sigue leyendo →

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]]> Hoy hemos estado en la presentación de “Los Siete Cuchillos” la nueva iniciativa gastronómica para esta primavera del Club Producto Peñíscola Gastronómica.

Una propuesta para todos los bolsillos, donde encontrarás tradición al mismo tiempo que modernidad en recetas con procedencias muy variadas y que tienen un denominador común: la calidad.

Nuestra propuesta en esta ocasión es un Crujiente de manitas de cerdo con salsa suave de Morcilla de Burgos, que podréis degustar del 17 al 26 de Mayo por el módico precio de 7€.

7 cuchillos Rojo Picota

Las manitas de cerdo poseen un sabor y una textura muy característicos. Son una excelente fuente de proteínas y también un alimento rico en vitaminas y minerales. En este caso las cocinamos a fuego lento jugando, en varias ocasiones, con el hervor para introducir el resto de ingredientes; verduras, laurel, especies… Una vez deshuesadas, se hornean para terminarlas con una salsa de morcilla que contiene el mismo jugo de la carne.

Que aproveche. ;)

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]]> http://www.rojopicota.es/blog/los-siete-cuchillos/feed/ 0 Feria de Abril en Rojo Picota http://www.rojopicota.es/blog/feria-de-abril-en-rojo-picota/ http://www.rojopicota.es/blog/feria-de-abril-en-rojo-picota/#comments Tue, 16 Apr 2013 17:15:02 +0000 Bul http://www.rojopicota.es/?p=885   Este fin de semana, celebramos la Feria de Abril en Rojo Picota… Sol y alegría nos invaden este fin de semana en nuestra vinoteca. Una ambientación musical muy flamenca, un menú “Al Andalus” para todos los bolsillos y una prominente … Sigue leyendo →

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Este fin de semana, celebramos la Feria de Abril en Rojo Picota… Sol y alegría nos invaden este fin de semana en nuestra vinoteca. Una ambientación musical muy flamenca, un menú “Al Andalus” para todos los bolsillos y una prominente barra de pintxos creados para la ocasión harán que nuestras propuestas gastronómicas tengan aún más salero de lo habitual !!!

 

 

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]]> http://www.rojopicota.es/blog/feria-de-abril-en-rojo-picota/feed/ 0 Bienvenidos al blog de Rojo Picota Vinoteca http://www.rojopicota.es/blog/bienvenidos-al-blog-de-rojo-picota/ http://www.rojopicota.es/blog/bienvenidos-al-blog-de-rojo-picota/#comments Tue, 26 Mar 2013 17:23:28 +0000 Bul http://www.rojopicota.es/?p=864 Bienvenidos al blog de Rojo Picota, un espacio donde reflexionar y compartir experiencias sobre la actualidad  del vino, el enoturismo y la gastronomía, donde trataremos de manteneros informados sobre las noticias y eventos mas importantes sobre el mundo del vino y … Sigue leyendo →

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]]> Bienvenidos al blog de Rojo Picota, un espacio donde reflexionar y compartir experiencias sobre la actualidad  del vino, el enoturismo y la gastronomía, donde trataremos de manteneros informados sobre las noticias y eventos mas importantes sobre el mundo del vino y nuestra vinoteca.

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]]> http://www.rojopicota.es/blog/bienvenidos-al-blog-de-rojo-picota/feed/ 0 http://www.rojopicota.es/cocina/especialidades/805/ http://www.rojopicota.es/cocina/especialidades/805/#comments Wed, 21 Mar 2012 20:02:33 +0000 gelen http://www.rojopicota.es/?p=805 La Cocina de ROJO PICOTA ofrece diferentes especialidades, cocina elaborada y cuidada, con una excelente relación calidad precio. ¿Te lo vas a perder?

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]]> La Cocina de ROJO PICOTA ofrece diferentes especialidades, cocina elaborada y cuidada, con una excelente relación calidad precio.
¿Te lo vas a perder?

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]]> http://www.rojopicota.es/cocina/especialidades/805/feed/ 0 MENU EJECUTIVO http://www.rojopicota.es/cocina/menus/menu-ejecutivo/ http://www.rojopicota.es/cocina/menus/menu-ejecutivo/#comments Mon, 19 Mar 2012 18:49:33 +0000 gelen http://www.rojopicota.es/?p=796 En nuestro establecimiento podras encontrar un menú diario con productos de la zona, cuidando la esencia propia que les caracteriza por tan sólo 12.50€

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]]> En nuestro establecimiento podras encontrar un menú diario con productos de la zona, cuidando la esencia propia que les caracteriza por tan sólo 12.50€

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]]> http://www.rojopicota.es/cocina/menus/menu-ejecutivo/feed/ 0 Lomo de bacalao a la brasa con puré de zanahoria http://www.rojopicota.es/bodega/lomo-de-bacalao-a-la-brasa-con-pure-de-zanahoria-2/ http://www.rojopicota.es/bodega/lomo-de-bacalao-a-la-brasa-con-pure-de-zanahoria-2/#comments Thu, 23 Feb 2012 20:27:41 +0000 gelen http://www.rojopicota.es/?p=760 Blanco verdejo, Albarino o Gewurztraminer.

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]]> Blanco verdejo, Albarino o Gewurztraminer.

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]]> Vino dulce o blanco abocado.

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]]> Cebada Malteada, Mexico

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